1. 전원 : 동력 380V 3P +E +N 12kW/h
2. 선택사양 : 대리석 및 스팀 보일러(추가 1개당 전기 2kW/h 증가)
3. 규격 : (W)1,275 * (D)900 * (H)1,1910mm
4. 구성 : 빵펜(400*600*20mm)기준으로 2 매입이1단이며, 2 매입 3단을 1조로 한다.
5. 특징
- 스팀발생을 온도와 컨트롤 제어방식으로 가열량을 상습~99%까지 조절이 가능합니다.
- 높은 내부 열을 이용한 열판 장치와 안개형 노즐분사 방식으로 충분한 스팀량(3회 간 연속분사 가능)을 공급합니다.
- 오븐 내 히터 상부는 열이 골고루 퍼져 원하는 색상을 얻을 수 있습니다.
- 열 편차가 적어 앞ㆍ뒤, 좌ㆍ우의 제품 색상 편차가 균일합니다.
- 도어(문짝)가 완전히 밀폐된 구조로 구울 시 빵, 케이크 등 제품 오븐 스프링(oven spring)이 좋아 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
- 과자빵. 식빵. 케이크. 바게트 등 모든 제품의 특성에 맞추어 다양한 생산이 가능합니다.
- 전면 온도기판은 마이컴 제어 온도조절기를 장착하여 각단의 상ㆍ하에 온도조절 할 수 있고, 빠른 세팅으로 사용자 경험(User Experience ; UX)이 우수합니다.
- 마이컴 온도제어시스템 온도과열 방지를 안전 제어장치 장착과 효율적인 열 제어로 열 손실 방지 및 전력비용 손실을 최소화할 수 있습니다.(발명특허)
- 오븐 도어는 오븐 내부를 볼 수 있는 안전강화재질의 유리된 2중 투시창을 부착하고, 문짝 입구 4면에 세라믹패킹을 장착하였습니다.
Power : 380V 3P +E +N 12kW/h
Option : marble and steam boiler(+2kW/h per 1)
Size : (W)1,275 * (D)900 * (H)1,1910mm
Feature
- Can control steam by heat and control system.
- Provide enough steam by injection nozzles and hotplate.
- Get any color wanted by spread the heat evenly.
- Can experience dramatic oven spring in every cases cause of completely sealed door.
- Can bake any kind of bread include cake and baguette.
- Perfect UX based on quick setting system.
- Prevent lose of heat by safety control system and effective heat control. (patented)
- Put ceramic coating on 4 side of doors.
- Apply specially producted glass for safety.
▣제품정보
▶데크오븐의 제조기술은 얼마나 많은 투자와 적성테스트 시간을 전문가와 얼마나 많이 하였느냐 달려 있습니다.
▶외국 어느 제품에도 뒤지지 않는 기술력과 사후 관리로
제품수명 사용기간이 길고 첨단 IT기술로 사후 관리비가
저렴합니다.
▶베이킹진행 상황을 파워표시창을 통해 실시간 볼 수 있습니다.
▶복사열 및 대류열을 감안하여 특수 다이몬드형 열판으로
온도
편차가 적어 치즈케익, 케익시트,바게트굽기에 좋습니다.
▶ 특수 보온재를 사용하였습니다.
▶잔열 사용으로 전기료를 대폭
절감하였습니다.
▶스팀보일러방식으로 전통 바게트를 생산할 수 있습니다.
▣주요기능
▶원적외선방사 ▶마이컴히터파워조절 ▶무접점절전방식
▶윗불/아랫불 전력조절기능 ▶칸칸마다on/off
▶칸칸분리
▶스팀보일러 ▶중앙집중식 마이컴 ▶A/S 까지 확인하십시요
▣시너지오븐의 특허청
등록사양
(발명특허등록1건, 실용특허등록4건, 의장등록6건 유사등록6건)
▶컨트롤러, 도어구조,
조합형태,원적외선오븐....
▣Details
▶Manufacturing technique of the deck oven depends on investment and aptitude test with expert.
▶Lasts a long time by follow-up service and technique that gets abreast of other foreign companies.
▶Can check in real-time the progress of baking by power display.
▶Good for baking cheese cake, cake sheet and baguette because of low temperature differential by special hotplate designed with radiant heat and convective heat.
▶Apply special lagging.
▶Reduce cost of energy by reusing residual heat.
▶Can bake original baguette by steam heating boiler system.
For baking and cooking
▣Main function.
Emitting far-infrared radiation, Heat control cpu, Noncontact power-saving system, Separated room by room, On/off system for each room, Steam heating boiler system, Centralized control system, Warranty
▣Patents
Invention patent - 1
File utility model patent - 4
Registration of design - 6
Registration of similar design - 6
